فوائد المكسرات

فوائد المكسرات 18/5/2010, 12:22 am

[size=16]المكسرات فوائد بالجمله
[size=16]تعتبر المكسرات المتمثله فى اللوز والجوز والفستق والكاجو مصدرا نباتيا وتتعدد فوائدها بخلاف الاعتقاد السائد لدى البعضبانها مضره لاحتوائها على الدهون علما ان الدهون المحتويه غير مشبعه والمكسرات لا تسبب الكولسترول وهى مفيده اذا تناولناها نيئه بدون قلى
1--مصدر الالياف وهى تحمى من امراض القلب لانها تحتوى على دهون غير مشبعه وتساعد على تخفيض الكو لسترول المضر ldl وترفع الكلسترول المفيد hdl
2--الامراض السرطانيه
تساعد فى محاربة سرطان الامعاء لاحتوائها على نسبه عاليه من الالياف ومواد مضاده للتاكسد
3--السعرات الحراريه
رغم ان المكسرات تقع ضمن الدهون المفيده الا انه يفضل تناولها كسناك بين الوجبات اى استبدال الشوكلاته ببعض حبات من المكسرات بدون ملح يحتوى 30 جرام من المكسرات على 160 الى200 سعره حراريه وعلى 14 الى21 غرام من الدهون غير المشبعه
4--طريقة تناولها
ان فوائدها تبقى ضمن اطار المكسرات النيئه لان اضافة الملح والقلى تحولها الى ضاره مما يؤثر سلبا على الجسم فالقلى يزيد سعرات حراريه مرتفعه