محمد يوسف السعدنى معلومات اضافية الجنس :  العمل :  الاقامة :  العمر : 50 عدد المشاركات : 3129 تاريخ الانضمام : 01/03/2010  إحذروا الدنيا فإنها خضرة حلوة | | الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود 26/6/2010, 3:50 am |
|  الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر، ولكن هذه المعلومة خاطئة إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون.
فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى البني فالبني المحمر ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج.
ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود).
فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً كلما احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت به ،ولكن أيهما أفضل ؟؟؟
الأسود الناضج طبعاً لأنه يحتوي على زيت أكثر وبالتالي فهو صحي أكثر.
فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف حيث أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول .
وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا لفيتامين هـ ( E) وفيتامين ج ( C ) كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية لصحة الشعر والأظافر والبشرة .
كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور، وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائد الزيتون وأهميته. ابو هــــــــــــــــايدي |
|
أيمن العسلى معلومات اضافية الجنس : العمل :  الاقامة : العمر : 53 عدد المشاركات : 516 تاريخ الانضمام : 16/05/2010 | | رد: الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود 26/6/2010, 1:29 pm |
| |
|
mahmoudsaad68 معلومات اضافية الجنس : العمل :  العمر : 49 عدد المشاركات : 652 تاريخ الانضمام : 20/04/2010 | | رد: الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود 26/6/2010, 2:34 pm |
| راااااااااااااااااااااااااااااائع |
|
محمد يوسف السعدنى معلومات اضافية الجنس : العمل : الاقامة : العمر : 50 عدد المشاركات : 3129 تاريخ الانضمام : 01/03/2010 إحذروا الدنيا فإنها خضرة حلوة | | رد: الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود 26/6/2010, 2:53 pm |
| مشكور دكتور ايمن
مشكور محمود
مروركم العطر
بصفحتي المتواضعه |
|
