اسـم النبــات :
نبات الغارLaurus Nobilis الاسم اللاتيني
نبـذة عامــة هى شجرة دائمة الخضرة و كثيرة الأوراق قد تصل إلى عشرة أمتار أحياناً.
نبـذة تاريخية فى الأزمنة القديمة كان يعتببر نبات مقدس و كان يتوج به الرياضيين و الابطال و كان نبات مكرس لآله الطب.
فترة الحيــاة هو نبات دائم الخضرة.
ظـروف الزراعــةيزرع فى مكان مشمس بعيد عن الرياح فى أرض مسمدة جيداً و رطبة و جيدة الصرف.
المحصــول يتم جمع الأوراق فى أى وقت و يتم حفظ الأوراق بعد تجفيفها.
الســاق لون الساق هو أحمر قاني فى بدايته و مع الوقت يتحول إلى رصاصي
الأوراق الأوراق خضراء غامقة و ذات رائحة جيدة و فائحة و تبدو كما لو كان عليها صمغ.
الاستخدامات تستخدم الأوراق فى إعطاء طعم جميل فى الطبيخ كما يستخدم الزيت المترسخ منه فى المنتجات الغذائية التجارية. يمكن تعليق لفة من أوراق الغار لإعطاء رائحة جميلة للمكان لقد استخدمها اليونانيون والرومانيون كمادة طبية وتستعمل أوراق الغار لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي العلوي ولعلاج الألم الناتج من الاضطرابات الحاصلة في القناة الهضمية، كما أن أوراق الغار تنشط الشهية وزيادة إفراز العصارات الهضمية أيضا يساعد على إزالة قشرة الشعر ، الزيت المستخرج منه مفيد لعلاج آلام الروماتيزم .
يمزج بالماء لتخفيف آلام العضلات و مقوى للجلد
الاستخدامات فىالزينةشجره الغار هى شجرة جميلة من أشجار الزينة المعروفة.
ابو هــــــــــــــــــــــــايدي
