محمد يوسف السعدنى معلومات اضافية الجنس : العمل : الاقامة : العمر : 50 عدد المشاركات : 3129 تاريخ الانضمام : 01/03/2010 إحذروا الدنيا فإنها خضرة حلوة | ديك رومي بالفرن (تركي) 20/11/2010, 7:18 pm |
| ديك رومي بالفرن (تركي) ديك رومي متوسط الحجم. · 2 ملعقة صغيرة ملح. · 2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. · ملعقة صغيرة كركم. · 3 ملاعق صغيرة فلفل أسود ناعم. · 2 ملعقة بهارات خليجية. · 2/1 ملعقة هيل مطحون. · 3 علب صلصة طماطم. · 2/1 كأس ماء ورد. · كأس سمن.
1- يغسل الديك ويجفف بالفوطة. 2- تخلط التوابل وصلصة الطماطم وماء الورد والملح والسمن خلطاً جيداً. 3- يدهن الديك بخليط التوابل ثم يوضع في صينية الفرن ويغطى بالقصدير ويدخل الفرن لمدة ساعتين أو حتى ينضج ويحمر الوجه. 4- يقدم ساخناً مع الأرز بالمكسرات. ابو هــــــــــــايدي |
|